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想搞養(yǎng)殖養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞?有人發(fā)現(xiàn)豬肉價格總是比雞肉波動大?

2021-07-05 09:45:45

目前我國是全球比較大的豬肉消耗國,僅我們國人每年吃掉的豬肉,就占全球消費(fèi)量的49.3%,所以面對豬肉價格的波動,不少人都比較敏感。對于養(yǎng)殖戶這樣的價格也會影響到他們養(yǎng)殖動物。這是什么情況造成的?江西豬飼料添加劑公司根據(jù)周邊養(yǎng)殖戶多年總結(jié)的經(jīng)驗給大家總結(jié)下。

 

回望三年前在2018年底,我國東北爆發(fā)了非洲豬瘟,因為非洲豬瘟病疫難以控制,隨著大量存欄生豬被撲殺和養(yǎng)殖戶退場, 在2019年豬肉價格開啟了一輪暴漲行情,從1月份的11元每公斤,漲到了10月底40多元每公斤的一個高點(diǎn)。瞬間成為了“火箭豬”不少養(yǎng)殖戶同樣也想多多掙錢,紛紛開始養(yǎng)豬。

 豬肉漲價555.png

那段時間,即使是不逛菜市場的人也知道豬價暴漲。視頻中美食博主做個排骨、五花肉等豬肉菜肴,很多人也很羨慕這是“大戶人家!”“是我吃不起的東西!”隨之而來的是國家的扶植養(yǎng)殖戶、加大豬肉進(jìn)口和投放儲備肉等操作,豬肉價格逐漸下降,回落到正常水平。再加上突如其來的疫情又吸引了全社會絕大部分的注意力,這時候沒人再關(guān)注豬肉價格了。


直到今年豬肉價格暴跌的新聞又讓豬肉火了一把,面對豬肉價格連跌20周,不少省市每公斤價格跌破10元,豬肉期貨更是創(chuàng)了歷史新低。然而雞肉,雖然價格也會波動,但就不會像豬肉價格這么跌得這么大。主要還是這二者不同的生長周期導(dǎo)致的,從出生到出欄,只需要大約半年的時間,但在豬肉價低迷的時候,用來繁殖的母豬會被大量宰殺以節(jié)約成本,再算上能繁母豬成長的10個月、懷孕的4個月,以及產(chǎn)后護(hù)理的時間,豬肉從供不應(yīng)求到恢復(fù)供給大約需要20多個月。

豬肉降價.png

然而這20多個月就是肉價的上漲階段,如果等到首批出欄,肉價就會開始觸頂回落,轉(zhuǎn)入大約為期兩年半的降價階段。面對肉雞孵化期只有21天,再加上42天后就可以出欄,小雞成長半年就能開始下蛋,一共加起來只有8個月的時間。所以養(yǎng)雞的靈活度要比養(yǎng)豬大,另外雞肉和雞蛋的價格波動頻率和幅度也就更小,雞周期的完全比不上豬周期。所以大家養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞可以根據(jù)自身情況考慮下。

養(yǎng)雞.png


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